Have you heard about most expensive coffee in the world? How about a cup brewed coffee from animal feces? Yes! You heard it right. Animal feces. This may sound disgusting but don’t think much. Civet coffee, kopi luwak as known by Indonesian and kape alamid by the Filipinos. The coffee is made from the beans of cherries which have been eaten by the Asian Palm Civet. Passing through its digestive tract then defecated. Don’t be disgusted! The beans then pass a thorough washing , sun drying, light roasting and brewing. Finally, goes into your perfect cup which you can enjoy. In Abaseria deli and cafe located in Mabolo,Cebu, you can the chance to taste the widely noted most expensive coffee in the world in a much affordable price of not over php200. Compared to other countries this coffee is sold between $100 -$600 per pound. So, feel the native atmosphere of the place while you enjoy native Filipino dishes and a cup of civet coffee. You can also choose from their wide collection of native delicacies and products for souvenir.

世界で一番高級なコーヒーをご存知ですか？それでは、一杯のコーヒーが動物の排泄物から出来ていたとしたら？そうです、排泄物です！これはすごく汚く感じるかもしれませんがあまりそこは考えずに話を進めましょう。シベットコーヒー又はインドネシア語でコピルアックそしてフィリピンではカペアラミドといいます。このコーヒーはコーヒーベリーを食べたアジアンパームシベットから出来ます。消化器で消化されずに出てきたものです。気持ち悪がらないでください！コーヒー豆は洗い天日干しにされ軽くローストした後豆は挽かれます。そして素晴らしい一杯のコーヒーとなります。マボロ市にあるAbaseria deli and cafeで世界中の高級なコーヒーがお手ごろな200ペソ未満で楽しめます。他の国ではこれらは1ポンドで＄１００～＄６００もします。ですからセブ島を満喫しながらフィリピン料理と一緒にシベットコーヒーをどうぞ。それにたくさんのお土産などもありましすよ！